Ciclo Formativo Elaboración d Productos Lácteos en Castro de Rei

Al Estudiar este Ciclo Formativo de Grado Medio en Elaboración de Productos Lácteos, estarás capacitado para encargarte del envasado de leches de consumo, derivados lácteos y otros productos similares en las condiciones establecidas en los manuales de procedimiento y calidad. 

Al conseguir el Título Oficial de este Grado Medio en Elaboración de Productos Lácteos serás capaz de realizar, entre otras, estas funciones:

• Interpretar correctamente el lenguaje y los símbolos utilizados
• Almacenar materias primas y productos transformados en la industria láctea
• Realizar las operaciones de elaboración de postres lácteos, helados y otros productos similares
• Realizar las operaciones de envasado y embalaje de los productos Lácteos 
• Poseer una visión de conjunto y coordinada de los procesos incluidos en las industrias Lácteas 
• Mantener relaciones fluidas con los miembros del grupo funcional en el que está integrado 
• Resolver problemas y tomar decisiones individuales siguiendo normas establecidas 
• Limpieza y mantenimiento de primer nivel de las maquinas y equipos
• Toma de muestras, ejecución de pruebas de calidad durante el proceso e interpretación de resultados

Después de estudiar el Módulo de Grado Medio en Elaboración de Productos Lácteos, los Titulados en el Ciclo Formativo se insertan en el Mercado Laboral en diversas Salidas Profesionales, trabajando en un equipo de trabajo con otras personas de su mismo o inferior nivel de cualificación, donde desarrollara tareas individuales y en grupo.

Los principales puestos de trabajo a los que podrías aspirar una vez obtenido el Título Oficial de Técnico en Elaboración de Productos Lácteos podrían ser:

1. - Industrias lácteas de: producción de leches, natas y batidos líquidos
2. - Otras industrias como las de preparados para la alimentación infantil y dietéticos