Ciclo Formativo FP Básica Cocina y restauración en Guardamar del Segura

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GRADO SUPERIOR O GRADO MEDIO

Ciclos Formativos de Formación Profesional Básica

FAMILIA DE FORMACIÓN PROFESIONAL

HOSTELERÍA Y TURISMO

AL ESTUDIAR EL Ciclo Formativo FP Básica Cocina y restauración en Guardamar del Segura APRENDERÁS

Al Estudiar este Ciclo Formativo FP Básica en Cocina y restauración, estarás capacitado para apoyar en los procesos de producción culinaria y realizar las operaciones básicas de recepción, almacenamiento y distribución de materias primas en condiciones idóneas de mantenimiento hasta su utilización.

Al conseguir el Título Oficial de este FP Básica en Cocina y restauración serás capaz de realizar, entre otras, estas funciones: 

  • Poner a punto el lugar de trabajo
  • Lavar materiales, menaje, utillaje y equipos para garantizar su uso posterior en condiciones óptimas
  • Ejecutar los procesos básicos de preelaboración y/o regeneración que sea necesario aplicar a las diferentes materias primas
  • Aplicar técnicas culinarias sencillas para obtener preparaciones culinarias elementales y de múltiples aplicaciones
  • Terminar y presentar elaboraciones sencillas de cocina de acuerdo a la definición de los productos y protocolos establecidos 

SALIDAS PROFESIONALES Y PUESTOS DE TRABAJO

Después de estudiar el Ciclo FP Básica en Cocina y restauración, los Titulados en el Ciclo Formativo se insertan en el Mercado Laboral en diversas Salidas Profesionales, trabajando en el sector de la hostelería, en establecimientos de restauración, bares, cafeterías y en empresas dedicadas al almacenamiento, envasado y distribución de productos alimenticios. 

Los principales puestos de trabajo a los que podrías aspirar una vez obtenido el Título Oficial de Formación Profesional Básica en Cocina y restauración podrían ser:          

  1. Ayudante de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas
  2. Auxiliar o ayudante de camarero en sala
  3. Auxiliar o ayudante de barman
  4. Auxiliar o ayudante de cocina en establecimientos 
  5. Ayudante de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas

TEMARIO Y ASIGNATURAS DEL CURSO Ciclo Formativo FP Básica Cocina y restauración

IES E INSTITUTOS DÓNDE ESTUDIAR EL CICLO FORMATIVO FP BÁSICA COCINA Y RESTAURACIÓN en A GUARDA

  • Centro público LES DUNES | CL MOLIVENT S/N | Ciudad: Guardamar del Segura | Provincia: Alicante/Alacant | COMUNIDAD VALENCIANA | Código Postal: 03140 | Teléfono: 966926790 | Fax: 966926791 | Email: 03013327@gva.es

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