Ciclo Formativo Pastelería y Panadería

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GRADO SUPERIOR O GRADO MEDIO

Ciclos Formativos de Formación Profesional de Grado Medio

FAMILIA DE FORMACIÓN PROFESIONAL

HOSTELERÍA Y TURISMO

AL ESTUDIAR EL Ciclo Formativo Pastelería y Panadería APRENDERÁS

Al Estudiar este Ciclo Formativo de Grado Medio en Pastelería y Panadería, estarás capacitado para elaborar toda clase de productos de pastelería y repostería, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y aplicando la normativa y prácticas de seguridad e higiene.

Al conseguir el Título Oficial de este Grado Medio en Pastelería y Panadería serás capaz de realizar, entre otras, estas funciones:

  • Elaborar todo tipo de productos de pastelería, repostería, panadería y bebidas no alcohólicas en cualquier tipo de establecimientos
  • Montar y decorar expositores, escaparates y servicios tipo buffet 
  • Planificar y elaborar ofertas gastronómicas de productos de pastelería, repostería y panadería 
  • Mantener, adecuar y utilizar instalaciones, equipos y géneros en condiciones de máxima seguridad e higiene
  • Poseer una visión de conjunto y coordinada de las fases del proceso en el que esté involucrado
  • Mantener relaciones fluidas con los miembros del grupo funcional en el que está integrado colaborando en la consecución de los objetivos asignados al grupo

SALIDAS PROFESIONALES Y PUESTOS DE TRABAJO

Después de estudiar el Módulo de Grado Medio en Pastelería y Panadería, los Titulados en el Ciclo Formativo se insertan en el Mercado Laboral en diversas Salidas Profesionales, trabajando en la elaboración de alimentos y bebidas no alcohólicas, aunque también podrá incorporarse al sector de industrias agroalimentarias y establecimientos comerciales de alimentos y bebidas.

Los principales puestos de trabajo a los que podrías aspirar una vez obtenido el Título Oficial de Técnico en Pastelería y Panadería podrían ser:

  1. - Restauración colectiva
  2. - Pastelerías
  3. - Boutiques del pan
  4. - Tiendas especializadas en comidas preparadas
  5. - Empresas dedicadas al almacenamiento y distribución de productos alimenticios

TEMARIO Y ASIGNATURAS DEL CURSO Ciclo Formativo Pastelería y Panadería

IES E INSTITUTOS DÓNDE ESTUDIAR EL CICLO FORMATIVO PASTELERÍA Y PANADERÍA

  • Centro público SAN LORENZO | CL. MADRID, 2 | Ciudad: Huesca | Provincia: Huesca | COMUNIDAD AUTÓNOMA DE ARAGÓN | Código Postal: 22004

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