Ciclo Formativo Restauración

Al Estudiar este Ciclo Formativo de Grado Superior en Restauración, estarás capacitado para administrar áreas o departamentos de restauración, diseñando y comercializando su oferta gastronómica.

Al conseguir el Título Oficial de este Grado Superior en Restauración serás capaz de realizar, entre otras, estas funciones:

• Interpretar los planes generales de la empresa o establecimiento y concretarlos en objetivos y planes 
• Interpretar la información recogida y definir actuaciones según la planificación y las normas establecidas 
• Aplicar las técnicas de «marketing» necesarias para el desarrollo de acciones comerciales
• Poseer una visión global e integrada de la prestación del servicio en los diferentes tipos de establecimientos en los que puede desarrollar su trabajo
• Mantener relaciones fluidas con los miembros del grupo funcional que coordina
• Actuar en condiciones de posible emergencia, transmitiendo con celeridad y serenidad las señales de alarma

Después de estudiar el Módulo de Grado Superior en Restauración, los Titulados en el Ciclo Formativo se insertan en el Mercado Laboral en diversas Salidas Profesionales, trabajando en pequeños, medianos y grandes establecimientos dedicados a la elaboración y/o servicio de alimentos y bebidas. También pueden formar parte de una oferta más amplia: alojamientos turísticos y no turísticos, salas de fiesta, establecimientos para juegos de azar o envite, otras instalaciones recreativas o de esparcimiento. 

Los principales puestos de trabajo a los que podrías aspirar una vez obtenido el Título Oficial de Técnico Superior en Restauración podrían ser:

1. - Restauración comercial Tradicional
2. - Tiendas especializadas en comidas preparadas
3. - Pastelerías
4. - Industrias agroalimentarias
5. - Empresas dedicadas al almacenamiento, envasado y distribución de productos alimenticios
6. - Grandes superficies comerciales