Cualificación Profesional Inicial de la Familia Hostelería y Turismo en Ceclavín

Al Estudiar este Ciclo Formativo de Hostelería y Turismo que comprende las titulaciones de Actividades de Panadería y Pastelería, Alojamiento y Lavandería y Cocina y Restauración, estarás capacitado para ejecutar tareas básicas de recepción y preparación de materias primas y productos auxiliares para la elaboración de productos de panadería y pastelería, poner a punto habitaciones, zonas nobles y áreas comunes, cumpliendo las normas de seguridad y los requisitos de calidad y protección del medioambiente y colaborar en los procesos de producción culinaria a partir de las instrucciones recibidas.

Al conseguir el Título Oficial de este FP en Hostelería y Turismo serás capaz de realizar, entre otras, estas funciones:

• Preparar la zona de trabajo (mesas, maquinaria y utensilios) y suministrar las materias primas requeridas
• Reponer, siguiendo instrucciones, géneros y materias primas, en las zonas de preelaboración y elaboración de productos básicos de panadería y pastelería
• Seleccionar y acopiar materiales y productos textiles para la limpieza y arreglos de prendas de vestir y ropa de hogar
• Realizar los procesos de lavado acuoso y/o de limpieza en seco de artículos textiles, así como el secado, planchado, embolsado y almacenado de los artículos tratados en instalaciones industriales
• Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria, útiles y herramientas
• Lavar materiales, menaje, utillaje y equipos para garantizar su uso posterior en condiciones óptimas higiénico-sanitarias

Después de estudiar el Ciclo FP en Hostelería y Turismo, los Titulados en el Ciclo Formativo se insertan en el Mercado Laboral en diversas Salidas Profesionales, trabajando en panaderías y pastelerías trabajando por cuenta ajena en pequeñas, medianas y grandes empresas de este sector productivo. En hoteles u otro tipo de alojamientos turísticos y residencias escolares, de mayores y sanitarias entre otras.

Los principales puestos de trabajo a los que podrías aspirar una vez obtenido el Título Oficial de Formación Profesional en Hostelería y Turismo podrían ser:

1. Auxiliar de panadería y bollería
2. Auxiliar de pastelería
3. Auxiliar de almacén de pastelería
4. Camarera/o de pisos, en establecimientos de alojamiento turístico sea cual sea su tipología, modalidad o categoría
5. Valets o mozos/as de habitaciones
6. Auxiliar de pisos y limpieza
7. Ayudante o auxiliar de cocina
8. Ayudante de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas
9. Auxiliar o ayudante de camarero en sala